Sabe aquela maçã que acabou envelhecendo e você não sabe se come ou joga fora, então, aproveite a e faça umas tortinhas. Massa: Juntar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa homogênea. Deixar descansar por 20 minutos e depois forre a forma de fundo falso. Levar ao forno e deixar assar ate dourar. […]

Continue Reading

Este prato posso dizer que 100% é criação minha, mingon recheado de parma e buffala. O primeiro passo é você comprar filet mingon em bife, coloque uma fatia de presunto parma e uma fatia de mussarela de buffala, salpica pimeinta do reinto e sal na mussarela, amarre com um barbante, novamente pimenta do reino e […]

Continue Reading

Um dos prazeres que tenho na vida é cozinhar para as pessoas. Tenho dois ou três pratos na manga. Um deles é o hambúrger do Tarsa. Como alguns amigos já pediram a receita, resolvi postar aqui e dar um pouco de cor ao site. Segue a mistura da carne: 40% de patinho moído 40% de […]

Continue Reading